Reţetă delicioasă de guacamole

Cu un gust desăvârşit şi cu proprietăţi nutritive complexe, pasta de guacamole a devenit un preparat tot mai popular şi în România. Avocado, care este extrem de sănătos, combinat cu celelalte ingrediente, are un gust savuros şi poate fi servit în numeroase moduri. Iată o reţetă simplă şi delicioasă de guacamole.

Ingrediente pentru reţeta de guacamole

• 1 avocado copt
• jumătate de lime
• chimen pisat
• ulei de măsline
• coriandru proaspăt
• ardei iute (opţional)

Mod de preparare  reţeta de guacamole

Taie avocado pe jumătate, scoate sâmburele, apoi miezul din cele două bucăţi. Striveşte pulpa de avocado cu ajutorul unei furculiţe, adaugă zeama de lămâie, un vârf de linguriţa de chimen, coriandrul mărunţit şi uleiul de măsline. Amestecă bine până când obţii un amestec omogen. Dacă vă doriţi un gust uşor picant, adăugaţi ardei iute uscat şi strivit.

Pasta de guacamole se păstrează la rece timp de o oră şi apoi se poate servi în diverse combinaţii. 

Poftă bună!