Salată Olivier
Dacă nu ştii ce să găteşti de sărbători îţi propunem să fii deschisă la noutăţi şi să alegi salata Olivier, ce este saţioasă şi sănătoasă, graţie legumelor pe care le conţine.
Ingrediente necesare salată Olivier:
- 3 morcovi
- 3 cartofi mari
- 300 g mazăre în conservă, scursă
- 4 castraveţi muraţi
- 6 linguri maioneză
- 3 ouă
- câteva fire de mărar
- 300 g şuncă sau carne de vită fiartă
- sare
- piper
Mod de preparare salată Olivier:
Speli şi fierbi morcovii şi cartofii în coajă, îi laşi la răcit, îi cureţi, apoi îi tai cubuleţe şi îi pui într-un bol.
Fierbi ouăle 10 minute, le cureţi şi le faci cubuleţe.
Tai şunca sau carnea de vită tot cubuleţe şi le adaugi peste legumele din bol. La fel procedezi şi cu castraveţii. Adaugi mazărea, ouăle, maioneza şi amesteci uşor. Potriveşti gustul de sare şi piper şi decorezi salata cu mărar tăiat fin.
