Tartă cu ciuperci şi ceapă verde

Avem pentru tine o delicioasă reţetă de tartăc cu ciuperci şi ceapă verde, potrivită pentru acest sezon. Poţi simţi aroma primăverii chiar şi într-o felie de tartă!

<h2 style="font-size: 16px;">Ingrediente pentru tartă cu ciuperci şi ceapă verde</h2>

Pentru aluat

200 g făină

100 g unt

6 linguri apă rece

Pentru umplutură

3 legături de ceapă verde

4-5 ciuperci

1 cartof

3 linguri smântână

2 ouă

100 g caşcaval

cimbru

4 linguri ulei

sare

piper

<h2 style="font-size: 16px;">Mod de preparare pentru tartă cu ciuperci şi ceapă verde</h2>

Prepari un aluat din ingredientele menţionate, îl înfăşori în folie şi îl laşi să stea două ore la rece. Între timp, căleşti ceapa tăiată rondele cu uleiul bine încins, adaugi ciupercile feliate şi le căleşti până se înmoaie şi scade toată zeama, condimentezi cu sare, cimbru şi piper, după gust, apoi le dai deoparte de pe foc.

Separat, fierbi cartoful în apă cu sare şi după răcire îl tai rondele subţiri. Întinzi aluatul în foaie, capitonezi cu ea o formă de tartă unsă cu puţin ulei, adaugi amestecul de ceapă, ciuperci şi acoperi cu rondele de cartofi. Torni deasupra ouăle bătute cu smântâna şi caşcavalul ras, apoi introduci forma în cuptor, pentru aproximativ 35 de minute, la foc potrivit.