Reţeta pentru „spaghete bete”, spaghetti all'ubriaco cum le spun italienii, este pe cât de simplă, pe atât de savuroasă. Fierbinţi şi mustind a vin roşu, cu o aromă îmbătătoare, pastele gătite în aburi de alcool reprezintă un preparat care răsfaţă simţurile.

Ingrediente pentru 4 porţii: 500 gr de spaghete (sau linguini) 2 litri de vin roşu (ieftin, de masă) 2 litri de apă 2 căţei mari de ustorui, curăţaţi şi tăiaţi mărunt 2 linguri de unt 1⁄2 ceaşcă de ulei extra virgin fulgi de ardei iute roşu (opţional) 1⁄2 ceaşcă de vin roşu 1⁄4 ceaşcă de pătrunjel tocat

continuarea pe adevarul.ro

Loading...