Cele mai simple şi mai gustoase reţete de supă rece, perfecte pentru zilele clăduroase de vară
Pentru zilele călduroase care se anunţă, supele reci, delicioase, care se prepară rapid, reprezintă cea mai bună opţiune pentru masa de prânz sau pentru cină. Vă propunem două variante la fel de tentante: supă de castraveţi cu iaurt şi supă de dovlecei şi busuioc.
Supă rece de castraveţi cu iaurt şi usturoi
Ingrediente: sare, piper, 60 ml ulei de măsline, 2 linguri tarhon tocat, 10 gr pătrunjel proaspăt tocat, 20 gr mărar proaspăt tocat, 1 căţel de usturoi, 3 linguri suc de lămâie, 1 şalotă (haşmă, ceapă franţuzească) tocată, 180 gr iaurt grecesc, 2 castraveţi mari, curăţaţi de coajă şi seminţe 1/2 ceapă roşie feliată.
