Cauţi o reţetă cu fructe de pădure? Îţi recomand acest desert absolut delicios! Cheesecake-ul cu fructe de pădure îl poţi prepara uşor, iar rezultatul îţi va depăşi aşteptările.

De ce ingrediente ai nevoie pentru cheesecake cu fructe de pădure
Pentru blat
400 g biscuiţi digestivi
150 g unt
Pentru cremă
400 g cremă de brânză
400 ml smântână pentru frişcă
4 ouă
150 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
Pentru decor
200 g fructe de pădure proaspete
20 g gelatină
60 g zahăr

Cum prepari cheesecake cu fructe de pădure
Pentru blat, zdrobeşti biscuiţii, apoi topeşti untul. Le omogenizezi, apoi tapetezi o tavă şi deasupra aşezi blatul de biscuiţi. Îl întinzi bine cu o lingură şi îl netezeşti.
Amesteci pentru cremă, ouăle împreună cu untul şi zahărul, apoi le baţi bine. Adaugi crema de brânză, smântâna pentru frişcă şi zahărul vanilat, pe care le amesteci cu o lingură până se omogenizează. Crema obţinută o aşezi peste blatul de biscuiţi, o nivelezi şi o introduci la cuptor, 40 de minute.
Răceşti cheesecake-ul la temperatura camerei, aproximativ o oră.
Prepari gelatina, după instrucţiunile de pe ambalaj. După ce s-a răcit cheesecake-ul, ornezi suprafaţa cu gelatina obţinută şi aşezi deasupra fructele de pădure. Îl introduci la frigider, 2 ore, îl tai felii şi serveşti.

Loading...