Este foarte simplu de preparat, dar este mult mai sănătoasă decât variantele care se regăsesc în comerţ. Iată cum se prepară maioneza de casă.

De ce ai nevoie pentru maioneză de casă

1 ou, la temperatura camerei

1 lingură muştar

1 lingură vin roşu sau alb

1 praf de sare

1 cană ulei de măsline, floarea soarelui sau seminţe de struguri

1 lingură zeamă de lămâie

Cum se prepară maioneza de casă

Pui într-un bol oul, muştarul, vinul şi sarea. Mixezi bine 20 de secunde şi începi să adaugi, în fir subţire, uleiul. Mixezi până se omogenizează uleiul, iar compoziţia capătă o consistenţă cremoasă şi se îngroaşă. La final adaugi zeama de lămâie.

Sursa foto http://www.inspiredtaste.net

Loading...