Conopidă cu lămâie
Câte preparate nu se pot face din conopidă? Supe cremă, piureuri sau garnitură la fripturi. Însă, poate fi şi un aperitiv apetisant.
De ce ai nevoie pentru conopidă cu lămâie
ulei, pentru prăjit
1 conopidă
2 linguri mălai
1 lămâie
sare
coriandru sau pătrunjel
Cum se prepară conopidă cu lămâie
Rupi conopida în bucheţele. Încingi uleiul, stropeşti conopida cu suc de lămâie şi presari peste ea mălaiul. Prăjeşti conopida în ulei câte 5-6 minute pe fiecare parte, până devine aurie, după care o scoţi pe şervete pentru a se absorbi excesul de ulei. Înainte să o serveşti presari pe deasupra coriandru tocat sau pătrunjel.
Sursa foto http://www.theendlessmeal.com
