Paste cu carne tocată de pui şi ciuperci (colesterol)

paste carne ciuperci jpeg

Alege acest preparat simplu şi creativ atunci când ai poftă de pizza, dar îţi doreşti în acelaşi timp o mâncare care să aibă mai puţin colesterol, mai puţine grăsimi, mai puţină sare şi mai puţine calorii decât o pizza normală.

Ingrediente

125 g paste din făină integrală (spaghete, melcişori, penne sau fusilli) 1 lingură ulei de măsline 340 g piept de pui tocat 1 linguriţă seminţe de fenicul, pisate 1 linguriţă oregano uscat, mărunţit 1 căţel de usturoi, tocat 230 g ciuperci Champignon, feliate 1 ardei gras potrivit (orice culoare), tăiat felii subţiri ½ ceapă roşie, tăiată fin 400 g roşii proaspete, tăiate cubuleţe ½ linguriţă sare ¼ linguriţă piper 100 g mozzarella cu un conţinut redus de grăsimi, dată prin răzătoare verdeaţă, opţional

Mod de preparare

Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe pachet, dar renunţi la sare. Le scurgi bine într-o sită şi le acoperi ca să se menţină calde. Le laşi deoparte.

Între timp, într-o tigaie antiaderentă, încingi uleiul la foc mediu, adaugi carnea tocată de pui, seminţele de fenicul, oregano, usturoiul, amestecând până la omogenizare. Găteşti totul 6-7 minute, până când carnea este făcută.

Încorporezi ciupercile, ardeiul gras şi ceapa. Rumeneşti totul 5 minute, amestecând ocazional, până se înmoaie ardeiul şi ceapa.

Adaugi roşiile cu tot cu zeama pe care şi-au lăsat-o, condimentezi cu sare şi piper. Laşi să dea în clocot şi fierbi la foc mic 5 minute, amestecând des. Torni pastele fierte într-o farfurie, torni sosul de roşii peste ele şi la final, presari mozzarella rasă. Dacă vrei, toci puţină verdeaţă, după gust.

Sursa: www.heart.org

Cea mai uşoară salată italiană de paste

Cea mai uşoară salată italiană de paste

Paste cu ciuperci şi sos de roşii

Paste cu ciuperci şi sos de roşii

Paste fusilli cu spanac şi roşii

Paste fusilli cu spanac şi roşii

Paste spirale cu legume

Paste spirale cu legume



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg