Pui cu ciuperci în sos de usturoi, reţeta fără gluten

pui cu ciuperci in sos alb jpeg

Această reţetă de pui cu ciuperci reprezintă o mâncare perfectă şi gustoasă pentru acele seri din cursul săptămânii când eşti ocupată şi nu vrei să petreci mult timp în bucătărie. În plus, poţi transforma reţeta în cel mai bun aliat al tău dacă suferi de intoleranţă la gluten (boala celiacă).

Ingrediente

8 fâşii de piept de pui (450 g în total) 2 linguriţe unt 2 linguriţe ulei 1 lingură făină de orez (sau un alt tip de făină fără gluten) 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 350 g ciuperci feliate 60 ml vin alb sec 80 ml supă de pui sare, după gust piper, după gust ½ legătură pătrunjel verde tocat

Mod de preparare

Încingi cuptorul la 90 °C. Condimentezi pieptul de pui cu sare şi piper. Îl dai uşor prin făina fără gluten.

Încingi o tigaie la foc mediu. Când s-a încins bine, pui 1 linguriţă de unt şi 1 linguriţă de ulei.

Adaugi bucăţile de pui în tigaie şi le prăjeşti la foc mediu, 5 minute, pe fiecare parte, până când carnea nu mai este roz la mijloc. Dai deoparte carnea şi o ţii la cuptor, să se păstreze caldă.

Adaugi unt şi ulei în tigaie, apoi usturoiul şi îl sotezi câteva minute. Adaugi ciupercile feliate, sare şi piper, amestecând din când în când, până capătă o culoare frumoasă, şi le ţii 5 minute.

Torni vinul, supa de pui şi presari pătrunjelul ticat. Amesteci în tigaie cu o lingură de lemn, ca să nu se lipească de fundul vasului. Ţii pe foc câteva minute sau până când scade sosul la jumătate. Serveşti puiul cald cu sosul de ciuperci.

Sursa + foto: www.skinnytaste.com

www.skinnytaste.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg