Pui marinat la grătar, cu dovlecei (diabet)
Atunci când suferi de diabet zaharat, alegerea inteligentă a alimentelor joacă un rol important pentru sănătatea ta. Aşa că dacă vrei să îţi menţii glicemia sub control, încearcă această reţetă simplă de pui marinat la grătar, cu dovlecei.
Pui marinat la grătar, cu dovlecei (diabet) - Ingrediente
Pentru marinată
zeama de la 2 clementine (aproximativ 120 ml) 1 lingură de ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat 1 praf piper negru măcinat ulei sau spray pentru gătit 450 g file de piept de pui dezosat
Pentru garnitură
2 dovlecei potriviţi, tăiaţi felii
2 linguri ulei de măsline
Pui marinat la grătar, cu dovlecei (diabet) - Mod de preparare
Într-un bol mediu, amesteci toate ingredientele pentru sosul în care vei marina carnea. Pui fileurile de piept de pui într-o pungă mare de plastic, resigilabilă. Torni marinada peste carne şi amesteci ca să se acopere bine. Sigilezi punga şi o dai la frigider 1 oră sau o laşi peste noapte.
Ungi grătarul cu ulei sau spray pentru gătit şi îl preîncălzeşti la foc potrivit. Aşezi fileurile de pui pe grătar şi le ungi cu restul de sos marinat. Frigi carnea aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, până este complet făcută.
Ungi feliile de dovlecei cu ulei de măsline şi le frigi pe grătar 3-5 minute, pe fiecare parte. La final, serveşti o porţie de piept de pui la grătar alături de feliile de dovlecei.
Sursa + foto: www.diabetes.org
File de peşte cu lămâie şi parmezan (diabet)
File de peşte cu lămâie şi parmezan (diabet)
Salată cu vinete şi rodie (diabet)
Salată cu vinete şi rodie (diabet)
Desert cu banane şi cacao (pentru diabetici)
Desert cu banane şi cacao (pentru diabetici)
