Ciuperci cu cartofi la cuptor

cartofi cu sos de ciuperci jpeg

Dacă vrei o garnitură la friptură sau poate îţi doreşti să mănânci un preparat fără carne, ciupercile cu cartofi la cuptor sunt un preparat gustos şi săţios.

Ingrediente pentru cartofi cu ciuperci la cuptor

700 g cartofi, spălaţi şi lăsaţi întregi

2 ciuperci mari, tăiate jumătăţi şi apoi în felii de 0.5 - 1 cm grosime

225 g ciuperci mici, tăiate felii

3 căţei de usturoi, tocaţi

2 linguri ulei

3 linguri oţet balsamic

sare

piper

1/4 lingură fulgi de chili

1/4 lingură cimbru măcinat

2/3 cană supă de legume

1/2 cană smântână groasă

1/3 cană vin alb sau roşu (sau în loc de vin, mai multă supă)

30 g ceapă verde, tocată

Cum prepari cartofi cu ciuperci la cuptor:

Preîncălzeşti cuptorul la 200 grade.

Pui ciupercile, cartofii, usturoiul, uleiul, oţetul, sare, piper, fulgi de chili şi cimbru într-un castron mare. Amesteci până se combină bine, apoi răstorni într-o cratiţă şi nivelezi. Dai la cuptor 15 minute. Amesteci şi mai ţii încă 15 minute, sau până când în cartofi intră uşor furculiţa.

Scoţi din cuptor şi pui cratiţa pe aragaz, la foc mediu. Torni vinul şi continui fierberea, până se evaporă puţin, circa 2-3 minute. Torni supa şi smântâna. Presari cu jumătate din ceapa verde. Laşi să dea un clocot şi mai fierbi 5 minute. Ornezi cu restul de ceapă verde şi serveşti.

Sursa: https://thecookiewriter.com

https://thecookiewriter.com



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg