Ştrudel cu varză acră

1 shutterstock 497525374 jpg jpeg

Varza murată este o sursă extraordinară de probiotice, adică acele bacterii bune care ajută digestia şi care te protejează de infecţii. Cea mai importantă componentă a verzei murate este acidul lactic, care, împreună cu vitaminele din complexul B, ajută la refacerea mucoasei deteriorate a intestinului. Este versatilă şi poate fi folosită în numeroase mâncăruri.

Ingrediente

1 pachet foi de plăcintă (400 g)

700 g varză murată, tocată

1 ceapă

1 ardei gras roşu

150 g bacon

70 g unt

2-3 linguri ulei 

piper 

1 ou, pentru uns

seminţe de chimen, opţional

Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o sotezi în ulei, 2-3 minute. Adaugi ardeiul şi baconul tăiate cubuleţe şi le căleşti împreună încă 5 minute, la foc mediu. Pui varza, condimentezi cu piper măcinat şi mai ţii pe foc aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional, să nu se lipească. Dai deoparte la răcorit.

Suprapui câte 4 foi de plăcintă, unse între ele cu unt topit. Pui din compoziţia de varză, rulezi strâns şi sigilezi capetele. Procedezi la fel până termini umplutura. Aşezi ştrudelele într-o tavă, le ungi cu ou bătut şi, dacă doreşti, presari seminţe de chimen. Le coci la 180 °C, 30-40 de minute, până se rumenesc. Le serveşti calde sau reci.

FOTO Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg