Supă de fasole
O supă de fasole delicioasă, plină de vitamine este perfectă pentru masa de prânz. Iată cât de uşor şi repede se prepară...
Ingrediente:
2 linguriţe de ulei de măsline 2 cepe tăiate mărunt un căţel de usturoi zdrobit o jumătate de linguriţă de oregano o cană de supă de legume o cană de fasole o linguriţă şi jumătate de zeamă de lămâie sare piper negru măcinat 2 linguri de parmezan ras
Mod de preparare:
Încălziţi puţin ulei într-o oală de mărime medie. Adăugaţi ceapa, usturoiul şi oregano. Lăsaţi recipientul pe foc aproximativ 3 minute, amestecând constant. Adăugaţi supa şi fasolea.
Turnaţi zeama de lămâie, asezonaţi cu sare şi piper, iar după ce supa de fasole este gata, presăraţi parmezan ras peste.
Sursa: marthastewart.com
