Varză călită de post

Uşor de preparat, varza călită de post este foarte bună şi poate fi servită cu murături.
Ingrediente
1 varză medie
1-2 cepe
1-2 ardei graşi
2 roşii
2-3 linguri sos de tomate
ulei
boia, după gust
sare
piper
Mod de preparare – Varză călită de post
Într-un vas mare, căleşti în puţin ulei încins, ceapa şi ardeii pe care i-ai tocat înainte. Potriveşti de gust cu sare şi piper. Adaugi roşiile tăiate cubuleţe. Amesteci 2-3 minute, apoi încorporezi pasta de tomate, boiaua, şi mai laşi pe foc 4-5 minute.
Adaugi varza tocată treptat şi o ţii pe foc până se înmoaie, amestecând din când în când şi acoperind vasul cu un capac de fiecare dată. Serveşti imediat.
Sursa foto 123rf