Vinete la cuptor cu busuioc
Această reţetă este ideală de servit cu paste sau pui pe grătar.
Ingrediente:
2 vinete medii un sfert de cană de ulei de măsline sare piper negru măcinat 1-2 linguri de oţet din vin roşu o cană de busuioc tocat
Mod de preparare:
Preîncălziţi cuptorul la 200 de grade Celsius. Tăiaţi vinetele cuburi, aşezaţi-le într-o tavă, ungeţi-le cu ulei şi asezonaţi-le cu sare şi piper. Se lasă la cuptor 20-25 de minute. La sfârşit, se toarnă oţet din vin roşu şi se presară busuioc tocat.
Sursa: marthastewart.com
