Bezele

Pentru o petrecere cu prietenii, aceste bezele sunt răsfăţul cel mai potrivit.

Ingrediente (1 tavă)

250 g zahăr pudră 4 albuşuri 1 praf sare

Mod de preparare

Într-un bol, baţi albuşurile spumă cu praful de sare şi pui zahărul în ploaie. Mixezi continuu. Când albuşurile s-au întărit, pui bolul pe baie de aburi. Mixezi la viteză medie 5-7 minute.

Pui compoziţia în poş sau într-o pungă pe care o tai la un capăt. Întinzi hârtie de copt într-o tavă şi aşezi bezelele. Dai tava la cuptorul preîncălzit 70-90 de minute, până când bezelele îşi schimbă culoarea.