Ingrediente: l lapte, 300 g griş, 5 ouă, 150 g zahăr, 1 esenţă de vanilie, 500 g prune

Mod de preparare:
Număr porţii: 6
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: mică

Fierbi laptele cu grişul adăugat în ploaie, pe foc mic, până se îngroaşă, adaugi zahă rul, esenţa de vanilie şi-l laşi să se răcească. Adaugi gălbenuşurile, amesteci bine şi încorporezi albuşurile bătute spumă tare.

Tai prunele în jumătate şi le scoţi sâmburii. Pui compoziţia de orez într-o formă termorezistentă (sau o tavă mică) unsă cu unt, pui jumătăţile de prune cu partea bomba tă în sus şi dai budinca la cuptor pentru circa 50 de minute, la foc mic.

Loading...
Evaluează articolul