Cea mai bună budincă de orez

Prepară-le celor mici un desert rapid şi vei vedea cât de repede se vor lăsa ispitiţi de această budincă de orez.

Ingrediente

1 cană orez 4 căni lapte 4-5 linguri zahăr 500 g brânză de vaci 4 ouă esenţă de vanilie coajă de lămâie unt făină zahăr pudră

Preparare

Fierbi orezul în lapte, apoi adaugi zahărul şi când mai dă o dată în clocot, închizi focul şi dai totul la răcit. Pui brânza de vaci, gălbenuşurile, unul câte unul, esenţa de vanilie şi coaja de lămâie, apoi albuşurile bătute spumă. Torni compoziţia într-un vas termorezistent uns cu unt şi tapetat cu făină. Ţii budinca la cuptor până se rumeneşte şi o serveşti pudrată cu zahăr.

Foto: Stock Photo