File de cod cu salsa de fructe
File de cod cu salsa de fructe un preparat ideal pentru o masă ușoară și sănătoasă.
Ingrediente
2 fileuri de cod
1 lingură ulei de măsline
sare și piper, după gust
Pentru salsa:
1 mango tăiat cubulețe
roșii cherry
½ ceapă roșie mică
1 lingură suc de lămâie
sare
piper
1 lingură ulei de măsline
sos de chili
câteva frunze de verdeață
Mod de preparare
Condimentezi peștele cu sare și piper.
Încingi o tigaie și adaugi uleiul de măsline. Prăjești peștele 3-4 minute pe fiecare parte, până devine ușor auriu și bine pătruns.
Între timp, amesteci într-un bol ingredientele tăiate pentru salsa, adaugi sucul de lămâie, uleiul, sare, piper și chili.
Lași salsa câteva minute să se combine aromele.
Așezi peștele pe farfurie, alături de salsa și servești imediat.
