Smochine umplute cu nuci
Smochine umplute cu nuci, un desert deosebit și uşor de făcut.
Ingrediente
10 smochine
10 bucăți miez de nucă
300 ml apă
1 baton scorțișoară
100 ml smântână pentru frișcă
3 linguri zahăr
fistic măcinat, pentru decor
miez de nucă, pentru decor
Mod de preparare
Tai codițele de la smochine și le umpli cu miezul de nucă, apoi le pui într-o crăticioară. Amesteci apa cu zahărul și o torni peste smochine. Așezi pe focul mic, pui batonul de scorțișoară și fierbi acoperit până se leagă siropul.
Între timp, bați frișca rece până când devine fermă.
Dai smochinele de pe foc, le lași să se răcească și le așezi pe un platou. Pui pe fiecare câte o linguriță de frișcă, câte o jumătate de miez de nucă, le stropești cu siropul din vas, le presari cu fisticul măcinat și le dai la frigider. Le servești reci.
