Dacă îţi place avocado, încearcă această reţetă rapidă şi simplă de guacamole. În doar 10 minute, vei obţine un sos delicios, cu care îţi vei încânta musafirii.

Ingrediente pentru cea mai rapidă reţetă de sos guacamole

½ ceapă roşie mică
1-2 ardei iuţi proaspeţi, roşii
3 fructe de avocado, coapte
1 legătură de pătrunjel sau coriandru
6 roşii cherry coapte
2 limete
ulei de măsline
sare
piper

Mod de preparare cea mai rapidă reţetă de sos guacamole

Cureţi ceapa şi scoţi seminţele de la un ardei iute, apoi le toci pe un tocător mare de lemn. Scoţi sâmburii de la fructele de avocado şi cu o linguriţă, desfaci toată pulpa pe tocător. Începi să toci ingredientele, până devin un amestec fin şi omogen. Alegi frunzele de pătrunjel sau coriandru, le toci nu prea mărunt şi adaugi roşiile, apoi continui să le toci pe toate la un loc. Adaugi zeama de la 1 limetă şi 1 lingură de ulei, apoi condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi dacă este nevoie, mai adaugi zeamă de lămâie verde. Scoţi seminţele, toci fin ardeiul iute rămas şi bucăţile mărunte le împrăştii peste guacamole, dacă îţi place un sos mai picant. Alegi câteva frunze de coriandru sau pătrunjel, decorezi, apoi serveşti sosul cu mâncărurile de inspiraţie mexicană.

Sursa + foto: jamieoliver.com
Sos Guacamole pentru nachos 
Guacamole cu cremă de brânză şi ficăţei 
FOTO Un alt fel de guacamole
Loading...
Evaluează articolul