Pizza preparată în casă poate fi nu numai gustoasă, ci şi sănătoasă, dacă limităm numărul ingredientelor adăugate. De aceea, aluatul de pizza trebuie să fie cât mai simplu pentru a se apropia de coca mediteraneană.

Pizza de casă cu mozzarella şi prosciutto este o alegere delicioasă, peste care puteţi presăra câteva fire de rozmarin sau de salată rucola ca să-i oferiţi un plus de aromă. Important este ca aluatul pentru pizza să fie clasic, cât se poate de simplu, fără ouă sau lapte, pentru a se apropia de reţeta de cocă mediteraneană.

Ingrediente pentru aluat:
1 kilogram de făină
40 grame de drojdie proaspătă
3 linguri de ulei de măsline
400 ml de apă călduţă (aproximativ)
1 linguriţă
sare
1 vârf de cuţit de zahăr

Ingrediente pentru pizza:
sos de roşii
prosciutto
mozzarela
salată rucola
ulei de măsline
sare
piper

continuarea pe adevarul.ro

Loading...