Plăcintă cu ton

Poţi face această plăcintă gustoasă, care merge foarte bine cu un pahar de vin sau cu o bere. Este la fel de bună şi caldă, şi rece.

Ingrediente

1 pachet foi de plăcintă

2 conserve ton

3 ouă fierte

2 ouă crude

200 g smântână

4–5 fire ceapă verde

100 g cașcaval

sare, piper

ulei, pentru uns tava

Mod de preparare

Scurgi bine tonul și desfaci bucățile cu o furculiță, păstrând textura grunjoasă. Cureți ouăle fierte și le tai cuburi medii, apoi tai ceapa verde rondele subțiri.

Adaugi tonul, ouăle și ceapa verde într-un bol. Spargi ouăle crude și torni smântâna. Condimentezi cu sare și piper și amesteci ușor, fără să zdrobești ingredientele.

Ungi tava și așezi jumătate din foile de plăcintă. Așezi umplutura uniform, nivelând ușor. Presari cașcavalul ras. Acoperi cu restul foilor și sigilezi marginile. Înțepi ușor suprafața pentru a permite aburului să iasă. Coci plăcinta 40 de minute, până când capătă o culoare aurie intensă. Scoți din cuptor și o lași să se răcească complet înainte de a o tăia.