O ciorbă plină de vitamine, delicioasă şi uşor de preparat. Ciorba de salată se găteşte în România din cele mai vechi timpuri şi nu există gospodină care să n-o fi încercat. Uşoară, se găteşte rapid, dacă se respectă paşii reţetei regretatului gastrononom, Radu Anton Roman.

Ingrediente

5-6 salate verzi potrivite

0,5 l zer de la brânză de vaci

200 ml lapte prins

4 ouă 100 g slănină afumată

100 ml smântână

100 g cârnat afumat

1 căpăţână mică de usturoi

1 ceapă mică

1 mare 1 morcov

1 linguriţă de boia verdeată: mărar, leuştean, pătrunjel

2 linguri de untdelemn

25 g făină sare

Citeste mai mult pe adevarul.ro

Loading...
Evaluează articolul