Alviţă

1 alvita jpg jpeg

Dacă ai chef de un desert ce-ţi va aminti de copilărie, încearcă alviţă. Se prepară rapid, într-o oră şi e super delicioasă.

Ingrediente:

  • 5 albuşuri
  • 400 g zahăr
  • 200 g nuci
  • 300 g miere
  • 100 g alune descojite
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 2 plicuri zahăr vanilat

Mod de reparare:

Pui miezul de nuci într-o tavă, la cuptor, la foc mic, 5 minute. Le cureţi coaja şi le toci grosier. Baţi albuşurile spumă. Torni mierea într-un vas încăpător şi îl aşezi pe aragaz, la foc mic. Când e pe punctul de a da în clocot, adaugi zahărul şi zeama de lămâie. Stingi focul şi baţi compoziţia cu un tel în formă de pară, 15 minute, până prinde consistenţă.

Torni acest amestec cald peste spuma de albuşuri şi continui să baţi energic cu telul, încă 15 minute. Adaugi zahărul vanilat, nucile şi alunele.

Într-o tavă înaltă, pui o hârtie de copt, inclusiv pe pereţi, apoi torni alviţa. Acoperi cu altă hârtie de copt, o laşi să se răcească, apoi aşezi peste ea un tocător greu de lemn, care să o preseze. O laşi într-un loc răcoros şi uscat 3-4 zile.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg