Clătite cu matcha
![clatite cu matcha jpg](https://cdn.adh.reperio.news/image-7/732a461d-eded-4605-b54d-6b5e442c987e/index.jpeg?p=a%3D1%26co%3D1.05%26w%3D500%26h%3D750%26q%3D91%26r%3Dcontain%26f%3Dwebp)
Matcha este la mare căutare nu doar ca băutură sănătoasă, ci şi ca ingredient folosit cu succes atât în preparatele dulci, cât şi în mâncăruri savuroase.
Ingrediente
200 g făină
1 lingură pudră de matcha
2 linguri zahăr
250 ml lapte de cocos
½ linguriță coajă rasă de portocală
½ linguriță bicarbonat de sodiu
2 ouă
1 praf de sare
1 lingură zeamă de lămâie
smântână dulce
300 g afine
miere
2 linguri unt topit
ulei, pentru uns tigaia
Mod de preparare
Ții toate ingredientele la temperatura camerei. Pui făina într-un bol și adaugi, pe rând, ouăle, laptele, zahărul, untul, matcha, sarea, bicarbonatul stins cu zeamă de lămâie, amestecând după fiecare ingredient. Omogenizezi aluatul.
Încingi tigaia, o ungi cu puțin ulei și pui aluat cu o lingură. Coci clătitele pe ambele părți și le scoți pe un platou.
Le servești decorate cu afine și cu smântână și miere, după gust.