Tort festiv

tort floricele jpeg

Cu ingredinete simple, dar savuroase, prepari un tort delicios, plăcut gustului şi privirii, potrivit zilei Înălţării Domnului. Iată de ce ingrediente ai nevoie!

Ingrediente: 7 ouă,  7 linguri zahăr,  1 praf de sare,  7 linguri făină,  1 praf de copt, zeamă de lămâie,  esenţă de vanilie,  1 cutie mică de frişcă lichidă Pentru cremă:  200 g margarină,  150 g zahăr pudră,  2 linguri inka,  2 gălbenuşuri,  1 plic zahăr vanilat Pentru pasta de zahăr:  100 g marshmallow (bezele din comerţ),  2 linguri apă,  1 linguriţă ulei,  colorant alimentar lichid, zahăr pudră cât cuprinde

mare

1h 15 min

10

Mod de preparare

Pasul 1:  Pentru blat, separi albuşurile de gălbenuşuri şi le baţi spumă cu sare.  Adaugi zahărul şi continui să baţi cu mixerul până când albuşul se întăreşte. Încorporezi cu telul gălbenuşurile, pe rând. Adaugi făina şi la sfârşit esenţa şi praful de copt stins în zeamă de lămâie.  Pui blatul la copt într-o tavă rotundă cu pereţi detaşabili, tapetată cu ulei şi cu făină. Coci aproximativ 35 de minute (blatul trebuie să se desprindă de pe margine).

image

Pasul 2: Pentru cremă, baţi margarina cu zahărul şi cel vanilat şi adaugi cele două gălbenuşuri, pe rând. Adaugi inka (sau ness), amestecată cu o linguriţă de apă caldă.

image

Pasul 3:  Pentru pasta de zahăr, pui pe baie de aburi bezelele cu apa. Când se topesc, iei oala de pe foc, adaugi uleiul şi colorant alimentar. Amesteci cu zahăr până când nu mai poţi învârti lingura, apoi o frămânţi ca pe un aluat, cu mâinile uleioase. Dai la rece 2 ore. O scoţi înainte de ornare cu 1-2 ore. Întinzi în foaie subţire şi tai forme de  floricele. Cu un creion formezi petale.

image

Pasul 4: Tai blatul, adaugi crema de gălbenuşuri şi îmbraci tortul cu frişca bătută bine. Decorezi cu floricelele din pastă de zahăr.

image


Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg