Ardei umpluţi cu fasole boabe

ardei umpluti cu fasole jpeg

Pentru felul 2 sau cină rapidă de post, cu varianta de dulce, ai o reţetă bună, cu proteină vegetală.

De ce ai nevoie ca să prepari ardei umpluţi cu fasole boabe:

4 ardei graşi

1 lingură ulei sau unt

1/2 ceapa tocată

2 căţei de usturoi tocaţi

1 linguriţă chimen

1/2 linguriţă boia de ardei iute

1/2 linguriţă pudră de usturoi

1 cutie de conservă (400-450 g) fasole neagră, scursă de lichid

50 g frunze de coriandru tocat

¾ cană (180 ml) sos de roşii iute

1 cană (220 g) orez fiert

pentru varianta de dulce, 1 cană (220 g) brânză rasă

Cum prepari ardei umpluţi cu fasole boabe:

Preîncălzeşte cuptorul la  oven to 175 grade C. Taie partea de sus a ardeilor şi scoate membranele şi seminţele. Pune-i deoparte. Topeşte untul în tigaie la foc mediu şi adaugă cepele. Căleşte până se înmoaie, circa 5 minute. Adaugă usturoiul şi căleşte încă 1 minut. Adaugă şi fasolea boabe, chimenul, boiaua şi pudra de usturoi. Cu furculiţa, pasează cam jumătate din fasole. Adaugă coriandru şi sosul iute de roşii şi mai ţine pe foc 2 minute. Ia de pe foc şi pune orezul fiert.

Umple cei 4 ardei cu amestecul de orez şi fasole şi aşază-i într-o tavă. În varianta de dulce, presară pe deasupra fiecărui ardei brânza rasă. Dai la cuptorul preîncălzit pentru 30-40 minute, până când ardeii s-au înmuiat, iar brânza s-a topit.

Sursa: https://belleofthekitchen.com

https://belleofthekitchen.com



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg