Ceapă caramelizată FOTO

ceapa caramelizata jpeg

Dacă iubeşti ceapa, altfel decât bază în mâncăruri, şi mâncărurile rapide, iată un preparat delicios şi rapid.

Ingrediente

3 cepe albe, curăţate şi tocate fin 2 linguri unt (sau ulei de palmier ori de sâmburi de struguri) sare un pic de zahăr (opţional) 2-4 linguri vin alb sec sau roşu (sau supă în care au fiert puiul ori legumele)

Mod de preparare

Încingi untul într-o tigaie largă la foc mediu, până se topeşte. Adaugi ceapa şi amesteci până se acoperă bine cu unt.

image

Laşi ceapa pe foc 40 de minute sau până se mai caramelizează, folosindu-te de o spatulă amesteci ceapa şi râcâi fundul tigăii la fiecare 5 minute. Pe măsură ce ceapa începe să se caramelizeze, e posibil să fie nevoie să râcâi mai des.

image

Când ceapa începe să se închidă la culoare, presari puţină sare şi zahărul dacă vrei. Amesteci ceapa încă un minut, apoi dai la o parte de pe foc. Torni vinul sau supa, câte o lingură sau două, pe rând,. Amesteci bine, apoi dai la o parte de pe foc.

image

Serveşti imediat sau laşi să se răcească la temperatura camerei, apoi bagi în frigider 3 zile sau în congelator 3 luni.

http://www.gimmesomeoven.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg