Chiftele de peşte

chiftele peste cu ardei jpeg

Cele mai bune chiftele de peşte le-ai mâncat poate în Deltă, dar nu ezita să le prepari şi tu chiar la tine acasă.

Ingrediente

500 g fileuri de peşte 2 cartofi potriviţi 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 ouă pătrunjel verde sare piper 3 linguri ulei pentru prăjit 3 linguri făină Pentru garnitură

400 g cartofi

1 dovlecel

salată verde

1 lingură zeamă de lămâie

1 lingură ulei

sare

Cum se prepară

Se curăţă cartofii, morcovul şi rădăcinile de pătrunjel şi de păstârnac, se spală şi se fierb în apă cu sare, apoi se scurg. Fileurile de peşte se trec prin maşina de tocat împreună cu legumele fierte şi ceapa. Se adaugă usturoiul zdrobit, ouăle bătute uşor, sare, piper, după gust, pătrunjel verde tocat mărunt şi se amestecă bine.

Din compoziţie se formează chiftele, se trec prin făină şi se prăjesc în ulei bine încins. 3 Separat, se fierb cartofii curăţaţi de coajă şi dovlecelul pentru garnitură, cu tot cu coajă, în apă cu sare. Se scurge apa în care au fiert şi se taie felii.

Salata verde se asezonează cu un sos preparat din ulei, zeamă de lămâie, sare şi se serveşte alături de chiftelele de peşte, de cartofi şi dovlecel.

sursa foto:



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg