Cremă de lămâie
Poate fi un desert simplu, sau de ce nu, o cremă pentru a umple prăjiturile sau torturile. Iată cum se prepară cremă de lămâie.
De ce ai nevoie pentru cremă de lămâie
3 linguri coajă de lămâie
sucul de la 4 lămâi
6 gălbenuşuri
160 g zahăr
100 g unt
Cum se prepară cremă de lămâie
Mixează gălbenuşurile cu zahărul până capătă o consistenţă cremoasă. Adaugă sucul şi coaja de lămâie şi amestecă. Pune vasul pe baie de aburi şi amestecă constant până ce crema începe să se îngroaşe. Încorporează untul tăiat bucăţele şi amestecă. Ia vasul de pe foc şi pune-l într-un vas cu apă cu gheaţă. După ce s-a răcorit, dă-l la frigider.
Sursa foto http://ketodietapp.com
