Farfalle cu piept de pui şi rucola

farfalle cu piept de pui si rucola jpeg

O salată săţioasă, gustoasă şi rapidă!

Ingrediente (3 porţii)

350 g farfalle (fundiţe din paste) 1 piept de pui dezosat 2 dovlecei potriviţi 200 g rucola 300 g roşii cherry 300 g ciuperci proaspete ulei de floarea-soarelui, pentru prăjit ulei extravirgin de măsline, pentru salată oţet balsamic pătrunjel oregano sare piper

Mod de preparare

Pui într-un vas la fiert apă cu o linguriţă de sare. După ce dă în clocot, adaugi pastele. Le laşi 7-8 minute, după care le scurgi bine într-o strecurătoare şi nu le clăteşti cu apă rece, pentru că-şi pierd gustul.

Cât timp fierb pastele, speli roşiile, ciupercile, dovleceii şi rucola. Cureţi de coajă şi tai feliuţe dovleceii şi ciupercile. Speli pieptul de pui şi-l tai fâşii. Înjumătăţeşti roşioarele şi le pui cu rucola într-un bol mare.

Pui puţin de ulei de floarea-soarelui într-o tigaie şi căleşti bine fâşiile de pui. După ce s-au rumenit, le scoţi pe o farfurie şi le condimentezi, după gust, cu sare şi piper. Separat, căleşti rondelele de dovlecei şi ciupercile. Adaugi în bol pastele, puiul şi legumele călite, torni ulei de măsline şi potriveşti salata, după gust, cu oţet, sare, oregano şi piper. La final, presari pătrunjel tocat mărunt.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg