Fursecuri cu nuci
Un ceai fierbinte poate fi însoţit de câteva fursecuri cu nuci.
Ingrediente (5 porţii)
200 g miere 100 g zahăr pudră 250 g nuci prăjite 3 albuşuri 1 plic zahăr vanilat 50 g ciocolată de menaj
Mod de preparare
Se freacă mierea cu nucile zdrobite şi cu un albuş bătut până se obţine o cremă groasă. Se bat celelalte două albuşuri cu zahărul şi zahărul vanilat ca pentru bezea şi se încorporează uşor în compoziţia cu nuci.
Se toarnă în tava unsă şi tapetată fursecuri de dimensiunea unei monede, lăsând spaţiu între ele, să nu se lipească. Se coc la foc potrivit circa 30 de minute. După ce s-au mai răcorit, se ornează cu ciocolata topită la bain-marie.
