Găluşte cu struguri

Image: 08104, Credit line: profimedia cz jpeg

Te-ai obişnuit s ă faci în fiecare an găluşte cu prune. Ei bine, noi te provocăm să pregăteşti unele inedite: cu struguri.

Ingrediente

1/2 kg cartofi, curăţaţi, fierţi 3-4 linguri cu griş (cu vârf) 1 ou 2 linguri de făină 1 vârf de sare 1/2 kg struguri 125 g pesmet 60 ml ulei zahăr pudră

Mod de preparare

Cartofii fierţi se zdrobesc cu furculiţa şi se amestecă bine cu grişul, oul, făina, sarea până se obţine un aluat mai lipicios. Se întinde, pe planşeta pudrată cu făină, o foaie de 1 cm grosime şi se taie pătrate de mărimea potrivită, astfel încât să curpindă boabele de struguri.

Apoi se formează o găluşcă ce se pune imediat la fiert. Când se ridică la suprafaţa apei, înseamnă că sunt gata. Se scot cu o strecurătoare şi se lasă să se răcească pe un platou.

Într-o tigaie, se prăjeşte în uleiul încins pesmetul. Când capătă culoparea brună, se toarnă peste el 50 ml apă. Se tăvălesc găluştele prin pesmet, apoi se aşază pe o farfurie şi se pudrează cu zahăr şi scorţişoară.

sursa foto: profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg