Gogoşele glazurate

cakes on a green plate jpeg

Uşor de preparat şi gustos, tocmai bun pentru acest sfârşit de săptămână.

Ingrediente

1 pahar cu apă 100 g unt 1 lingură de zahăr 200 g făină 4 ouă un praf de sare ulei pentru prăjit

Pentru glazură

200 g ciocolată neagră de menaj

100 g ciocolată albă de menaj

Cum se prepară

Într-o oală se pun pe foc apa, untul, zahărul şi sarea. Când apa începe să clocotească, se ia de pe foc şi se pune toată cantitatea de făină. Se freacă, repede să nu se transforme

în cocoloaşe, şi se amestecă continuu până când aluatul se desprinde de pe cratiţă. Se lasă să se răcească şi apoi se adaugă ouăle, omogenizând complet compoziţia.

Se ia cu o lingură din compoziţie şi se pun gogoşelele la copt în ulei fierbinte. După ce s-au rumenit pe toate părţile, se scot pe şerveţele absorbante. Se face şi glazura pentru care se topeşte la bain-marie întâi ciocolata neagră, care se toarnă peste gogoşi. Apoi se topeşte şi cea albă, care se pune într-o pungă, se taie un colţ mic şi se ornează gogoşile.

sursa foto: Fotolia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg