Maioneză de post

Maioneza jpeg

Pentru această perioadă, îţi recomandăm cea mai bună maioneză de post pentru mâncărurile tale

Ingrediente pentru maioneză de post

4 cartofi 2 ţeline 100 ml ulei sare piper 1 lingură muştar 1-2 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare pentru maiobneză de post

Speli şi cureţi cartofii şi ţelina şi le fierbi în apă cu sare, apoi le pasezi bine într-un castron. În pasta fină torni uleiul, puţin câte puţin, amestecând încontinuu cu o lingură de lemn şi adaugi muştarul.

Omogenizezi ca la maioneză, torni zeama de lămâie, sarea, piperul şi încorporezi bine până când devine pufoasă. Poţi servi la salate şi la preparate de post sau ca variantă uşoară la

mâncărurile care conţin maioneză clasică.