Maioneză de post
Pentru această perioadă, îţi recomandăm cea mai bună maioneză de post pentru mâncărurile tale
Ingrediente pentru maioneză de post
4 cartofi 2 ţeline 100 ml ulei sare piper 1 lingură muştar 1-2 linguri zeamă de lămâie
Mod de preparare pentru maiobneză de post
Speli şi cureţi cartofii şi ţelina şi le fierbi în apă cu sare, apoi le pasezi bine într-un castron. În pasta fină torni uleiul, puţin câte puţin, amestecând încontinuu cu o lingură de lemn şi adaugi muştarul.
Omogenizezi ca la maioneză, torni zeama de lămâie, sarea, piperul şi încorporezi bine până când devine pufoasă. Poţi servi la salate şi la preparate de post sau ca variantă uşoară la
mâncărurile care conţin maioneză clasică.
