Mini-tarte cu căpşuni

tarte cu capsuni jpeg

Prăjiturile cu fructe proaspete sunt printre cele mai delicioase. Este cazul şi acestor mini-tarte cu căpşuni.

De ce ai nevoie pentru mini-tarte cu căpşuni

Pentru aluat

140 g făină

70 g unt

1 lingură zahăr

2 linguri apă rece

Pentru umplutură

225 g smântână

1 linguriţă esenţă de lămâie

30 g zahăr

1 gălbenuş

30 g făină

100 g ciocolată albă

căpşuni

afine

Cum se prepară mini-tarte cu căpşuni

Amestecă făina cu untul tăiat şi zahărul până capătă o consistenţă sfărâmicioasă. Toarnă apa şi amestecă până se omogenizează. Înfăşoară aluatul în folie şi dă-l la rece 30 de minute.

Pune jumătate din cantitatea de frişcă împreună cu esenţa de lămâie într-o cratiţă şi ţine pe foc până ce începe să fiarbă. Dă deoparte. Mixează gălbenuşul cu zahărul şi făina şi toarnă în smântâna fierbinte. Pune din nou pe foc şi amestecă până se îngroaşă. Dă deoparte, adaugă ciocolata ruptă şi amestecă până se omogenizează.

Aşază aluatul în forme şi ţine-le la cuptor până se rumenesc. Le scoţi din forme după ce s-au răcit. Baţi smântâna şi o încorporezi în crema de ciocolată albă. Pune crema într-un poş, umple tartele şi decorează-le cu fructe. Le dai la rece.

Sursa foto http://www.everynookandcranny.net

http://www.everynookandcranny.net



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg