Omletă cu macrou afumat
Cel mai bun mic dejun pe care l-ai putea lua într-o zi în care ai multe drumuri de făcut şi ai nevoie de energie.
De ce ai nevoie pentru omletă cu macrou afumat
Pentru omletă
100 g cartofi noi
1 lingură ulei
3 ouă
1 file de macrou afumat
Pentru salată
50 g g salată verde şi radicchio
2 linguri ulei de măsline
1 lingură oţet din vin alb
1 lingură ceapă verde, tocată
Cum se prepară omletă cu macrou afumat
Sotezi cinci minute în apă fierbinte sărată cartofii feliaţi. Încingi uleiul în tigaie şi rumeneşti cartofii pe fiecare parte. Baţi ouăle şi le torni peste cartofi după ce s-au rumenit. Pui peştele tăiat bucăţi peste omletă şi, după ce s-a făcut, o îndoi.
Amesteci toate ingredientele pentru salată, pe care o serveşti alături de omletă.
Sursa foto http://lepetitoeuf.com/
