Orez cu legume

orez cu legume jpeg

N-ai timp pentru un meniu elaborat? Pune repede orez la fiert, căleşte câteva legume, decorează cu puţină fantezie şi cheamă-i pe cei dragi la masă.

Ingrediente

300 g orez cu bobul lunguieţ 4-5 frunze salată verde 1 ardei gras portocaliu 1 ardei gras roşu 2 morcovi 2 fire ceapă verde 5-6 ciuperci mici 1 foaie de dafin 3 linguri ulei de măsline 2 roşii frunze de ţelină pătrunjel verde frunze de salvie tarhon sare piper 1 lingură smântână

Mod de preparare

Căleşti în două linguri de ulei ceapa tăiată rondele, ardeii tăiaţi fâşii, morcovii feliaţi, ciupercile întregi sau tăiate pe jumătate şi roşiile tăiate cubuleţe. Când sunt aproape înmuiate, adaugi frunze de ţelină, pătrunjel, salvie, tarhon, sare şi piper. Dai deoparte legumele de pe foc şi le laşi să se răcească.Separat, fierbi 10 minute orezul spălat bine şi scurs în apă cu un praf de sare (600 ml apă), cu o lingură de ulei şi o foaie de dafin. Îl dai deoparte de pe foc, acoperi şi laşi să absoarbă lichidul şi să se umfle boabele.

Aşezi orezul în boluri mici pentru o porţie, apăsând bine ca să rămână boabele unite între ele, le răstorni pe farfurii pe care ai pus frunze de salată verde. Garniseşti cu legumele călite, cu sosul lăsat în timpul gătitului şi stropeşti deasupra cu smântână.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg