Ouă umplute
Pentru ocazii festive, ouăle umplute sunt un antreu foarte potrivit.
De ce ai nevoie ca să prepari ouă umplute:
12 ouă mari fierte tari, curăţate
Cum prepari ouă umplute:
Tai ouăle în jumătăţi. Scoţi cu grijă gălbenuşurile. Pui 16 jumătăţi de gălbenuşuri în robotul de bucătărie (dai deoparte celelalte 8 jumătăţi). Adaugi brânza de vaci sau crema de brânză, maioneza, ceapa verde, sosul dulce-acrişor, muştarul şi sare şi procesezi până obţii o pastă moale. Pui circa 2 linguriţe de amestec de gălbenuşuri în fiecare jumătate de albuş. Ornezi cu paprika, dacă doreşti.
