Paste cu legume
Gata în numai jumătate de oră, aceste paste pot fi servite familiei chiar şi la cină!
Ingrediente (2 porţii)
150 g paste 1/2 cană mazăre din conservă 3 castraveciori muraţi 1 fir de praz 150 g dovleac ulei de măsline oregano cimbru
Mod de preparare
Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi se lasă la scurs. Se curăţă dovleacul, se taie cubuleţe şi se fierbe în apă cu sare câteva minute. Se scoate şi se lasă la scurs. Partea albă a prazului se taie rondele şi se sotează, se adaugă dovleacul fiert şi se căleşte puţin. Se pun pastele într-un bol, se toarnă dovleacul şi prazul, se adaugă mazărea şi castraveciorii tăiaţi mărunt. Se asezonează cu oregano, cimbru şi ulei de măsline.
