Peşte cu sos de vin

karp 1024x768 jpeg

Alături de o mămăliguţă caldă, aceste peşte cu sos de vin va fi alegerea ideală pentru o masă în familie.

De ce ai nevoie pentru peşte cu sos de vin

4 rondele de peşte

½ de lămâie tăiată felii

sare, piper

3 căţei de usturoi

1 lingură unt

150 g ciuperci

2 linguri făină

1 foaie dafin

1 ceapă medie tocată

200 ml vin alb

150 g supă de legume

250 ml smântână

1 lingură muştar

pătrunjel tocat

Cum se prepară peşte cu sos de vin

Asezonează peştele cu sare şi piper după gust, acoperă-l cu feliile de lămâie şi dă-l la frigider pentru 2 ore. Pune peştele într-o cratiţă cu foaia de dafin, apă cât să-l acopere şi condimente după gust şi fierbe-l 10 minute. Scoate-l şi pune-l pe un şervet de hârtie.  În altă tigaie topeşte untul, adaugă ciupercile tăiate, făina şi găteşte 1 minut. Pune şi ceapa tocată şi mai lasă pe foc până devine uşor transparentă. Toarnă vinul şi amestecă bine, până se omogenizează sosul, după care toarnă supa de legume. După 5 minute pune smântâna, muştarul şi peştele. Condimentează cu sare şi piper şi lasă până se îngroaşă sosul. Serveşti alături de pătrunjel tocat.

Sursa foto http://karmelowy.pl

http://karmelowy.pl



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg