Prăjitură cu ciocolată amăruie

prajitura cu ciocolata amaruie jpeg

Această prăjitură cu ciocolată amăruie e musai să fie însoţită de un ceai cald ori rece, sau de o cafea fierbinte.

Ingrediente

Blatul 170 g ciocolată neagră (60-70%) 85 g unt 25 g pudră cacao (naturală, neîndulcită) 2 ouă 200 g zahăr 60 ml cafea 105 g făină 2 g praf de copt 1 g de sare coajă de lămâie mărunţită

120 g brânză de capră

30 g miere

jumătate baton vanilie

200 g frişcă bătută

Cum se prepară

Încălzeşti cuptorul la 175 de grade Celsius. Ungi o tavă de aproximativ 20/20 cm cu unt şi tapetezi cu hârtie. Laşi marginile hârtiei să atârne peste marginea tăvii.

Untul, ciocolata şi pudra de cacao le pui pe bain-marie să se topească şi amesteci bine ca să obţii o textură cât mai cremoasă.

Baţi ouăle cu zahărul până se îngroaşă şi se deschid la culoare. Adaugi ciocolata (să nu fie caldă) şi amesteci bine. Torni cafeaua şi încorporezi. Presari făina, sarea, praful de copt şi coaja de lămâie mărunţită, amestecând uşor până când se încorporează făina complet.

Torni compoziţia în tava pregătită şi coci pentru aproximativ 25 de minute (încerci înfigând o scobitoare în mijlocul prăjiturii). Laşi la răcit în tavă, cam 10-15 minute, apoi ridici marginile hârtiei şi scoţi pe un grătar.

Omogenizezi brânza de capră, mierea şi baton vanilie, apoi adaugi uşor frişca. Poţi orna toată prăjitura sau doar feliile în momentul servirii.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg