Prăjitura deşteaptă

IMG 0014 1 jpeg

Din ingrediente simple, poţi face o prăjitură în trei straturi. I se mai spune şi prăjitura deşteaptă, deoarece straturile se aleg singure.

De ce ai nevoie pentru prăjitura deşteaptă

4 ouă mari

½ cană unt, la temperatura camerei

¾ cană zahăr

¾ cană făină

2 căni lapte

1 lingură esenţă de vanilie

zahăr pudră, pentru decor

Cum se prepară prăjitura deşteaptă

Dă drumul la cuptor şi pune hârtie de copt într-o tavă. Încălzeşte laptele şi bate albuşurile spumă tare. Bate gălbenuşurile cu zahăr, până ce acesta se topeşte. Încorporează făina în gălbenuşuri, iar după ce s-a omogenizat toarnă laptele şi esenţa de vanilie. Adaugă albuşurile, amestecând uşor. Pune compoziţia în tavă şi dă-o la cuptor până se rumeneşte pe deasupra. După ce s-a răcit, o pudrezi cu zahăr.

Sursa foto http://cinnamonandtoast.com

http://cinnamonandtoast.com