Prăjitura deşteaptă
Din ingrediente simple, poţi face o prăjitură în trei straturi. I se mai spune şi prăjitura deşteaptă, deoarece straturile se aleg singure.
De ce ai nevoie pentru prăjitura deşteaptă
4 ouă mari
½ cană unt, la temperatura camerei
¾ cană zahăr
¾ cană făină
2 căni lapte
1 lingură esenţă de vanilie
zahăr pudră, pentru decor
Cum se prepară prăjitura deşteaptă
Dă drumul la cuptor şi pune hârtie de copt într-o tavă. Încălzeşte laptele şi bate albuşurile spumă tare. Bate gălbenuşurile cu zahăr, până ce acesta se topeşte. Încorporează făina în gălbenuşuri, iar după ce s-a omogenizat toarnă laptele şi esenţa de vanilie. Adaugă albuşurile, amestecând uşor. Pune compoziţia în tavă şi dă-o la cuptor până se rumeneşte pe deasupra. După ce s-a răcit, o pudrezi cu zahăr.
Sursa foto http://cinnamonandtoast.com
