Ruladă cu frişcă

rulada frisca shutterstock 83458939 jpeg

În numai o oră poţi prepara cea mai gustoasă ruladă pentru tinei şi cei dragi.

Ce ai nevoie

Pentru blat

5 ouă 5 linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri cacao 1 esenţă de rom

Pentru cremă

2 linguriţe gelatină

coaja rasă de la 1 lămâie

zeama de la 1/2 lămâie

250 ml frişcă lichidă

100 g zahăr pudră

Cum se prepară

Pentru blat, se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul şi se bate până se topeşte. Se adaugă gălbenuşurile treptat şi la final se încorporează făina cernută cu pudra de cacao, amestecând uşor de jos în sus.

Se toarnă compoziţia într-o tavă cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute. Se scoate blatul din tavă pe un prosop umed, se lasă să se răcorească,

după care se desprinde hârtia cu un cuţit.

Pentru cremă, se amestecă gelatina cu 50 ml apă rece şi se lasă la înmuiat 15 minute. Se bate frişca cu zahărul pudră şi se adaugă coaja şi zeama de lămâie. Se pune gelatina topită pe foc (dar fără să dea în clocot) şi se mixează bine.

Se pune crema pe blat şi se rulează cât se poate de strâns. Se dă la rece pentru câteva ore, după care se taie felii şi se serveşte.

sursa foto: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg