Salată asortată

Combină ingrediente proaspete într-o delicioasă salată asortată.

Ingrediente

2 conserve ton bucăţi în suc propriu 2 roşii 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 2 cepe 100 g caşcaval 1 legătură pătrunjel 150 g măsline (negre şi verzi) 4 ouă 1 lămâie ulei sare piper

Mod de preparare

Fierbi ouăle tari şi, când s-au răcit, le cureţi de coajă şi le tai jumătăţi. Scurgi tonul şi îl aşezi în bol. Tai roşiile şi ardeii mărunt, iar caşcavalul în bucăţi. Ceapa o toci julien şi pătrunjelul mărunt.

Amesteci toate ingredientele, inclusiv pătrunjelul tocat şi măslinele (mai puţin ouăle şi lămâia) cu puţin ulei şi zeamă de lămâie şi asezonezi cu sare şi piper. Serveşti cu jumătăţi de ou şi felii de lămâie.