Salată Caprese cu ardei copţi. Reţeta lui Jamie Oliver

Salata Caprese cu ardei copti jpeg

Dacă eşti curioasă în privinţa acestei salate clasice italiene, îţi arătăm cum arată preparatul în viziunea celebrului bucătar Jamie Oliver. Acesta include pe lista de ingrediente roşiile cherry şi tocmai din acest motiv, salata Caprese cu ardei copţi este perfectă pentru a te răsfăţa în zilele toride de vară.

Salată Caprese cu ardei copţi – Ingrediente

2 ardei graşi roşii 4 biluţe de brânză mozzarella 400 g roşii cherry coapte, tăiate în două sare grunjoasă, după gust piper negru măcinat, după gust ulei de măsline frunze de busuioc proaspăt, după gust

Salată Caprese cu ardei copţi – Mod de preparare

Aşezi ardeii graşi direct pe ochiul aragazului sau pe un grătar foarte încins şi îi laşi să se coacă, până când se înnegreşte coaja. Îi întorci din când în când pe toate părţile, iar când s-au copt bine, îi scoţi într-un bol şi acoperi cu folie de plastic. Laşi ardeii 10 minute să se înmoaie la abur, îndepărtezi folia de plastic şi îi laşi să se răcească.

Îi cureţi de coajă atunci când s-au răcit, îndepărtezi seminţele şi cotorul. Rupi biluţele de mozzarella în bucăţi mai mici şi le împarţi în patru farfurii. Tai ardeii în fâşii lungi şi îi aşezi pe cele 4 farfurii cu brânză. Împrăştii roşiile cherry peste mozzarella şi ardei.

Condimentezi bine cu sare şi piper, apoi stropeşti cu ulei de măsline extravirgin. Rupi câteva frunze de busuioc şi decorezi salata înainte de servire.

Pontul lui Jamie Oliver: e bine să foloseşti întotdeauna busuioc proaspăt şi cea mai bună mozzarella pe care o găseşti în magazine.

Sursa + foto: www.jamieoliver.com

Salată caprese

Salată caprese

Tarte caprese

Tarte caprese

Salată Caprese cu vinete, la cuptor FOTO

Salată Caprese cu vinete, la cuptor FOTO



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg