Salată cu cartofi noi şi măsline

Cartofii noi au un gust foarte bun, iar acum este momentul să profiţi cât mai mult de ei şi să îi incluzi în preparatele tale. Încearcă o salată cu măsline, pe care o poţi pregăti ca o gustare uşoară sau aperitiv.

Ingrediente

750 g cartofi noi

frunze de mentă

1-2 linguri ulei de măsline

50 g măsline negre, feliate

sare, după gust

piper, după gust

Mod de preparare

Fierbi cartofii curăţaţi, timp de 15 minute, în apă cu puţină sare. Îi scurgi şi usuci. Îi pui într-un bol. Adaugi măslinele şi frunze de mentă, tocate, după gust.

Condimentezi cu sare şi piper. Asezonezi cu ulei de măsline. Serveşti imediat.

Sursa https://realfood.tesco.com