Salată cu iaurt
Legumele nu trebuie să lipsească de pe masa ta, indiferent de ocazie. Aşa că ai nevoie de o salată delicioasă şi la masa festivă de Crăciun, ca să dai un plus de savoare preparatelor din carne de porc.
Salată cu iaurt - Ingrediente
1 kg cartofi 1 morcov 100 g mazăre 1 ceapă 1 iaurt 3 căţei de usturoi zeama de la 1 lămâie 2-3 linguri ulei sare piper frunze de salată creaţă, opţional
Salată cu iaurt - Mod de preparare
Pui cartofii şi morcovul la fiert în coajă, îi laşi să se răcească, îi cureţi şi îi tai. Separat, opăreşti mazărea, 5-7 minute. Între timp, pregăteşti sosul. Cureţi căţeii de usturoi şi îi pisezi. Freci usturoiul cu sare şi ulei. Adaugi iaurtul şi zeama de lămâie. Tai legumele cubuleţe şi ceapa julien. Le amesteci într-un bol, adaugi mazărea şi sosul de iaurt. Potriveşti de sare şi piper. Poţi servi cu frunze de salată creaţă.
